日本生蚝的味道和大小根据产地而不同。如果是日本海外的产地，一般是体型大、多汁的岩牡蛎，如果是太平洋一侧的产地，体型小，但多是奶油味浓厚的真牡蛎。但是根据产地和养殖方式的不同，肉的大小和味道也会有所变化，捕捞的时期也会有所不同。#花いち クッキング# http://t.cn/A6SqWaCd ​