在「清莱湾」大啖一顿，冬日里的上海有穿越去泰北的度假感了[偷笑] 泰国米其林星级主厨顾问的菜品，泰国的味觉底色，用上法餐日餐的呈现方式，精致不少。
必食的冬阴功汤，用法压壶将汤底和鲜料融合，析出的汤头虾味十足，香料滋味丰沛，两百年皇室配方的精华。咖喱一定要吃几种的，古法咖喱肉蟹，加入了鸭蛋液特别顺滑，味道鲜美醇厚；和牛黄咖喱则来源于印度咖喱，香料味更浓郁，澳洲和牛汆8秒锁鲜，和咖喱是绝配；玛莎曼咖喱则是搭配慢炖羊腿，虽然不辣，但是有果酸味和鱼露的鲜味[哇]
青柠檬酸汤笋壳鱼、黑松露烤鸡、竹筒裹烧牛肝菌佐香茅汁，也很值得尝试[鼓掌] http://t.cn/A6KZAxHt
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