#食事# ｜#帕玛森干酪#
凝固的，但又是柔软的，独立的，但又跟很多食物相得益彰，奶酪的加入把自然界的新鲜食物带入了一个全新的疆域，以帕玛森干酪为例，需要12-36个月的发酵，才能够成就奶香以外自带盐味的丰富。把意面、凯撒沙拉和披萨尽情地端上桌，记得拿上一个擦皮器，然后你就可以享受到纷纷扬扬的帕玛森之雪啦。

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