穿行世界的cici澄 22-12-15 10:42
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#藏不住的双流#
双流美食|双流老妈兔头🐰
“兔兔这么可爱,我们可有好多的吃法了~”
或许你没有吃过,但是你绝对听说过非常有名的一道川菜——老妈兔头。
那么问题来了:你啃过兔头吗?
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很多成都人,都是啃着兔头长大的,记忆里zui好吃的兔头还是要数地道的双流老妈兔头啦!
双流老妈兔头,是本地非常正宗的一家兔头店。我们本地的成都人,也经常大老远奔去,就为了吃一口地道的兔头。
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关于双流老妈兔头来源和起源是因为老妈的儿子小时候就喜欢吃兔头,而由来,非常亲切。
老妈兔头的传统卤制技艺也起源于双流,历经三代家传,精选的原料,配上独特的卤汁,经过数小时的慢炖兔头,才麻辣鲜香,肉质细腻。
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🐰外地的小伙伴,来成都旅行,一定要啃一次兔脑壳:
吃法:吃兔头,一定是先掰开,在拿起来放在嘴里慢慢啃,怕辣的小伙伴,也可以选择五香味的,同样很好吃!
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除了兔头,他家的冒菜,鸭头,特色水饺也都很值得推荐。

📍双流老妈兔头(总店):四川省成都市双流区清泰路41号
#不止旅行##100个微博年度旅行地# http://t.cn/A6xKV2Ea

发布于 四川