🥬烂糊白菜汤，真是太赞了！还可以叫它:白菜浓汤哈哈。白菜的甜，炸蛋的香，香菇的鲜，都在这一锅之中。一碗下肚，服服帖帖。
做法:
①白菜多少都可以，因为白菜本来就含水量大，一煮就没了，要是想多吃菜就多点，不想吃就少点。图⑨那一锅大约是半颗大白菜的量。切碎。
②炸蛋我就用一颗鸡蛋。用小锅好控制，一个锅底的油，烧热，倒蛋液不停搅拌成小粒最好，炸到金黄捞出。
③锅底油剩的多可以倒出来些或者厨房纸吸掉。就正常吃饭的勺子加两勺白面，两勺玉米面炒一炒透。油多的话面粉容易结块。面随意啦，全白面也可以。
④加水冲开，白乎乎的，加白菜，香菇丝，炸蛋碎一起煮。刚开始要注意面粉有没有粘锅底。还可以加火腿，午餐肉，虾米，虾肉，蟹柳什么的。
⑤少许鸡精，盐，白胡椒粉调味。（鸡精自己替换成你家用的松鲜鲜，味霸什么都行。）
⑥中小火煮到白菜透亮就okk了。中间搅动几次，面粉别粘锅。

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