#早餐[超话]#
🌸焦香q弹的鲜虾锅贴🌸
外皮酥脆，内馅鲜香， 虾仁又大又q，吃起来超过瘾；营养丰富，做法简单，买现成的饺子皮和肉馅，也很省时间！
[微风]食材：300克肉馅，一斤虾，鸡蛋一个，饺子皮适量。
[微风]做法：
1.虾去壳，留虾尾部，放半勺料酒，小半勺盐，一勺淀粉，半勺黑胡椒，抓匀腌制10分钟；肉馅放一勺葱花、一勺生抽、半勺老抽、半勺十三香、半勺蚝油、小半勺盐、一个鸡蛋，抓匀腌制10分钟。
2.饺子皮先放肉馅再放一个虾仁，露出虾尾，捏紧顶部，开两头
3.锅放油，饺子底部煎至金黄，放淀粉水至饺子的1/3深度，盖盖中火7分钟（时刻观察水量，不要干了），最后收汁至酥脆，真的太香了。
[微风]温馨提示：水淀粉：水10/面粉0.5+淀粉0.5的比例调好一碗水淀粉，比如100g水，那就加5g面粉加5g淀粉混合均匀。（我也试过纯用淀粉的，发现确实掺了面粉的水淀粉更好用！)倒入锅中，淀粉水没过饺子1/3高度即可。#静静姐美食##美食静静##美食分享##美食vlog挑战赛##理想生活季##新星v计划##冬日暖食vlog# http://t.cn/A6KOjGvj