#新冠食疗法有多牛#

网上已经有了很多没用的新冠食疗方了；我来写两个有用的。

第一个很简单，是炒熟的芝麻，每天两次，一共吃50-100g的水平。芝麻有很高的植物甾醇含量，植物甾醇的消炎退热能力很好，矿物质含量也高。除了芝麻，核桃和开心果也是很好的选择。因为植物甾醇含量高的基本上都是油料作物，所以也不要吃太多吃到拉肚子。植物油里米糠油麦芽油玉米胚芽油都是植物甾醇含量很高的，如果你平时就有用素油轻炒新鲜蔬菜和拌沙拉的习惯，选择这些植物油会更好。

补充一个重要的信息：人吸收固醇类营养有选择性，优先吸收动物固醇比如胆固醇，然后才是植物甾醇，所以芝麻核桃开心果不要在有高胆固醇的餐前餐后食用否则不会吸收多少植物甾醇；用米糠油等高甾醇植物油烹饪的一餐里也应该低胆固醇。

补充第二个信息：有网友说芝麻上火，那实际上坚果都上火，高油脂高蛋白，吃了很多的芝麻核桃当然肉类就要少吃点，米饭馒头也可以少吃点，可以水煮虾仁豆腐白菜萝卜胡萝卜西芹番茄圆蘑菇草菇平菇一锅吃到饱，就不上火了。

第二个也很简单，是还没熟的香蕉；还没熟的香蕉有大量的抗性淀粉，当然不要吃太涩的，太涩的单宁含量太高消化系统要出故障。如果不在意好吃与否只想有利于缓解病症，最简单的办法是吃「生的」土豆淀粉，生土豆淀粉大部分是抗性淀粉，用冷水搅拌开直接饮用即可。如果你担心卫生问题可以用烘箱烘几分钟，但记住要等它冷下来再和水混合，否则淀粉会糊化就不是抗性淀粉了。其它种类的淀粉不行，淀粉是有结构的，不同的淀粉结构不同，只有土豆（马铃薯）淀粉是抗性淀粉。当然如果你很熟悉益生元，菊粉什么的也可以但是注意用量，聚果糖容易腹泻不如聚葡糖。如果没有菊苣和菊粉，手上有生蒜粉也可以多吃一些，蒜粉中的蒜素基本上没了，刺激性不大，100g蒜粉里菊粉的含量有9-15g的水平也不算少了。

摄入抗性淀粉或者菊粉等「益生元」的目的是促进肠道产「短链脂肪酸」，短链脂肪酸可以抑制Neuropilin-1的表达，这是新冠病毒攻入神经细胞的路径，也是大家疼的死去活来的主要原因，是神经细胞直接受损发炎。所以从原理上说，应该保障身体的共生菌产短链脂肪酸。如果你本来肠道不好可以考虑除了益生元同时吃一点酪酸梭菌，很少一点即可。

短链脂肪酸靠摄入不是很容易，主要起作用的是丁酸。奶酪的丁酸含量是1g/100g的水平，要选天然的，有机不有机无所谓；搞生酮的人可能知道印度的清奶油（Ghee），或者叫Butter Oil，这个玩意丁酸含量更高，可超过3g/100g的水平。但第一丁酸的味道不太好，臭哄哄的，第二每天吃大几十克奶酪或者喝几十克Ghee，身体的代谢负担也很重，所以不做推荐，但如果你本来有类似的饮食习惯，可以在新冠阳性期间坚持几天。

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总结：

1 芝麻，核桃，开心果，米糠油，麦芽油，玉米胚芽油，等，植物甾醇抗炎退热的；
2 生土豆淀粉，不涩的生香蕉，菊粉，蒜粉等益生元，产短链脂肪酸；酪酸梭菌益生菌（有可能导致便秘）；奶酪，Ghee，还有如果你平时就每天吨半斤酸奶，也可以坚持一下。

第二条理论上是缓解疼痛的；新冠的所谓刀锋割喉的强烈痛感，并非这个疾病特有。水痘的患者患处皮肤被轻轻碰触或者微风吹过时一样有类似的强烈疼痛，文献里用的形容词是stabbing，和中文的刀锋割喉一样的描述。水痘病毒（Varicella-zoster virus）攻击人体神经细胞的机制和新冠病毒不同，但两者都入侵神经细胞导致发炎和产生痛感的现象是一样的。虽然众所周知新冠病毒是bind ace2受体进入细胞的，但是对神经细胞，新冠是通过nrp-1协同受体攻入的。短链脂肪酸可以下调nrp-1表达。

原则上第一天益生元酪酸梭菌第二天应该有效果；如果没效果，要么是科学不行，要么是你的菌群不行。祝你好运！