今日之理所當然鍋物晚餐：強強聯手之自家湊對麻辣鍋（「元YUAN」 之麻辣牛雜＋「台記家傳手勁麵」麻辣鴨血＋牛小排肉片＋凍豆腐＋茼蒿＋金針菇）。佐餐酒是蘇格蘭 SPEY Chairman's Choice 單一麥芽威士忌加冰。餐後甜點是梨山蜜蘋果切盤。

→ 寒浸浸冷颼颼天氣怎能不開鍋！凍成這樣理所當然最想吃是燙辣辣香麻麻熱騰騰麻辣鍋，家常吃，自是怎樣任性都可以，遂以素愛的阿元麻辣牛雜加上台記的麻辣鴨血匯煮成鍋……果然，兩強攜手、華麗陣容，不僅牛雜鮮濃、鴨血滑甘，湯頭更是醇郁芳冽無比，涮肉＆烹豆腐蔬菜皆香美，太好吃啦！

⊙ 佐酒筆記：吃麻辣鍋，最習慣還是喝威士忌。 SPEY 每逢耶誕出品的總裁選桶，甜潤酒體，將辛麻勁辣之味柔和包覆，很搭～

※ 更多餐桌分享：http://t.cn/Aiday8pJ