【波波煮意:咸丰汤圆】微咸软糯,味丰汤鲜,故取其名“咸丰”也,融合开平实心咸汤圆、广州濑粉的小吃。做法:❶热水开拌加了燕麦的糯米粉,搓揉为实心小丸子;❷爆香猪油渣并取出,再爆冬菇粒、虾米和头菜,攒酒加水煮汤;❸水煮开后,倒入实心汤圆煮至浮起;❹捞出实心汤圆,放在芫茜上,加汤料,撒上猪油渣。微信视频号“劳毅波”的“煮讲30秒”系列有示范
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