#CTI_Catchup# 精品咖啡协会SCA发布了2023年世界咖啡师大赛(WBC)、世界咖啡冲煮大赛(WBrC)、世界咖啡杯测大赛(WCTC)和世界土耳其咖啡大赛(Cezve/Ibrik)的最新规则和条例。

以上世界咖啡大赛规则和条例的更新都在赛事战略委员会的监督下完成，该委员会由志愿者领导，致力于根据战略目标优化世界咖啡系列赛事。

WBrC将评估标准的重点重新放在了参赛者的咖啡冲煮技能上，并且还将有重大的形式变化，包括在2023年引入半决赛。

WBC引入了两种新的评分标准，并调整了类别权重，以更好地反映参赛者的技能和比赛主题。此外，WBC还有两个令人兴奋的规则更新，牛奶咖啡展演环节将允许使用植物奶或其他动物奶；世界选手将可以选择使用不同的冲煮头温度来制作意式浓缩咖啡。

WBC和WBrC的评分表都经过了重新设计，更加清晰、易于使用。WCTC和Cezve/Ibrik的更新集中在小的语言变化上，以使整个世界咖啡大赛的规则和条例更清晰一致。

除了这些规则的更新，SCA还宣布扩大意式浓缩咖啡机的赞助标准，包括允许全自动咖啡机与传统咖啡机一起参加2024年世界咖啡拉花艺术大赛和世界咖啡与烈酒大赛的投标。

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