老年人感染新冠后饮食营养注意什么？ #守护银龄健康##我的防护手册#

营养摄入不足，饮食上可以吃哪些营养素，食欲不佳、吞咽困难怎么办？

01.热量要充足。
02.维生素矿物质
03.食欲不佳
04.吞咽困难

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1.热量要充足。
主食一定得吃够了，碳水的量一定得够。
再来说到优质蛋白质肉还是要保证的，比如蛋，瘦肉，大豆还有乳制品的收入，对于患者的康复是很有意义的。
如果是真的消化功能受限，这时候蛋白粉也可以吃的，我个人是比较鼓励每天你吃个比如一勺或者 30 克左右的蛋白粉。

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2.维生素矿物质
维生素D特别是冬天，老年人平均下来一天摄入个 1000~2000IU的维生素D还是很值得的。
还有镁，一般建议通过粗粮，豆类，坚果，深色的叶菜之类的来获得
硒重点还是通过坚果还有菌菇，还有一些海产品中来获得。
维生素B12 的补充剂很值得的， 。

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3.食欲不佳
以上是从饮食原则还有营养素的角度，如果你老年人食欲不佳，有一些技巧你可以去注意。
首先少食多餐，还有两餐之间可以适当地加餐，包括你睡前也可以适当加餐，让你的总量摄入的稍微多一点。
还要注意，正餐的时候你不要先喝水，先喝粥什么，容易占肚子。
能吃干的尽量先吃干的。
你也可以在主食中加入一些植物油之类的来提高热量，多摄入一点热量。
在主食当中，你也可以稍微加一点别的食物，包括主食里加一些有味道的，比如香蕉，水果干或者其他一些糖分稍微多一点的食物。
总之你觉得好吃又比较健康的食物，能多吃，尽量多吃一些。
至于加餐
加餐的食物，也尽量的选择一些又比较健康，热量又比较高的。
包括你可以把零食及时放在手边，有胃口的时候就吃一点。
在这时候我个人的选择是，你如果真的是消瘦，哪怕那些糖油非常多的所谓的垃圾食品，对于现在你去保证热量也是很有意义的。
如果你吃不下，可以考虑喝一些营养高热量的饮品，全脂牛奶、奶粉，甚至果汁。虽然它血糖反应比较高，但在这时候都可以帮助你获得一些热量。
别忘了，现在有很多的特殊医学用途配方食品，包括你，如果没有人特别的去指导，你可以考虑选择一些全营养配方的，就相当于它可以抵饭的那种食物。
当然正常来说还是应该在医生临床营养师相应的指导之下去使用。有的人可能有些特定的基础性疾病之类的，这时候你就不能随便去选择了，还是得根据病情。

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4.吞咽困难
再来说，有些人可能是吞咽困难，很常见的。
这时候首先建议，吃喝的时候保持身体坐直，千万不要躺着吃，吃完饭之后不要立刻就去躺着，稍微你吃完饭之后坐大概半个小时也不说，光坐着站着走路也都可以，还有你可以去尝试一些不同质地的食物，看看到底是稀的还是稠的或者什么样的一个浓度，什么样的食物可能比较适合你去吞咽。
包括的时候你可以选择一些比较光滑的，比较湿润的，比较软的一些食物。
现在市面上也有一些厂家专门会生产一些比较适合老年人吞咽的食物或者一些食品添加剂之类的，专门让你去调整你食物的口味和质地，也可以考虑去选择。
还有吃饭和喝水的时候注意力一定要集中，不要边说话边吃饭，一定要注意细嚼慢咽，吞咽困难，还有一些意外的呛咳的风险也会比较大。
所以你最好注意嘴里没有食物之后再吃下一口。
如果你这一餐已经感到很疲劳，那你可以别再吃了，稍微等一等，少食多餐。
我是营养师顾中一，让你少走弯路的营养师。 http://t.cn/A6K8437b