小外甥女全家阳了，我翻出家里腌制了好几年的咸柠檬给她做了一瓶咸柠檬金桔酱送了过去，让她好多喝点水。
咸柠檬本来就有很好的化痰止咳、消炎去肿的功效，加上金桔，算是强上加强。

材料:
金桔500g
咸柠檬 1个
冰糖 200g
新鲜柠檬汁半个(没有可以不加)

做法:
金桔洗干净切小瓣、咸柠檬切丝，连同冰糖、柠檬汁一起放入锅中，锅中加入一小碗水，中大火烧开转成中小火熬制，全程要用锅铲搅拌防止底部焦糊。熬到稍微有点浓稠的时候转成最小火收尾，把酱汁滴入冷水中，可以成型不散就算熬制好了(跟果酱做法差不多)。

这个咸柠檬金桔酱直接冲温水就可以喝了，很好入口的一款电解质水。🫖