【#京沪广餐厅客流逐步恢复#，#北京一店单日营收创3年来新高#】随着多地进一步优化疫情防控措施，以及第一批“杨康”市民重新走进商圈，一些原本萧条的餐饮门店，正在逐渐恢复营业和人气。
就在前两周，也就是优化疫情防控措施的初期，无论是员工还是消费者感染的概率都较高，所以商场和餐厅的人流量显著下滑，甚至在午餐时间，各大城市的商圈都门可罗雀。不过近几天，北京和广州的餐饮门店客流量恢复得比较快，而且顾客偏爱清淡营养食材，滋补类菜品卖得好。
上海商圈的客流量也在慢慢恢复，但距离平日还是有一定距离。上海市民陈女士告诉记者：“12月25日晚上我去了大丸百货就餐，餐厅无需排队，但是里面也坐满了顾客。不过商场八点多就关门了，总体感觉圣诞夜的人流量是往年的2成。”
第一财经记者了解到，海底捞北京部分门店客流量较上周同期增长五成左右；海底捞广州部分社区类门店，近一周客流量增长近20%；冬至当天，海底捞上海打浦桥路堂食也迎来近一周的消费小高峰，客流较前一日增长40%。 
其中，海底捞北京紫竹桥店上周六日（12月24日、25日）堂食接待人数超过3000人，从下午4点开始出现拿号等位现象。来自海淀区的孙女士告诉记者：“我好久没有出门堂食了，圣诞节特意约上好朋友一起来吃一顿热气腾腾的火锅，一起过个节开心开心。”http://t.cn/A6KnC42P