Hainan🥥🌴
「海口·中国元素中餐厅」
📍海口市龙华区渡海路100号

#理想生活季##宝藏餐厅打卡#
又来威斯汀啦🥰

前奏💐
黑松露拌四角豆
酥脆的外壳下包裹着小块小块的四角豆与黑松露，变成广式小点心的模样。入口是被外衣的爽脆夺去思路，紧接着是四角豆与黑松露的口感与味道的双重融合。炸炸的酥脆、四角豆的爽脆、黑松露的独特香气，是开胃菜最棒的前奏。

主菜🍲
100秒生焗仙沟牛肉。如名所言，在炙手可热的砂锅中迅速放入仙沟嫩牛肉，100秒直接掀盖出锅，锁住牛肉的汁水，锁定口感最丰富的时间点。

金椒酱蒸铺前海鲜汇🥘
金椒酱是黄灯笼酱，加以南瓜降低辣度，更易接受。鲜虾、鱿鱼与蒜蓉粉丝，简直是下饭神器。

红焖昌江乌烈羊肉煲🐑
乌烈乳羊久负盛名，产于海南昌江乌烈地带的峨沟、峨港、白石、道隆等地。乳羊肉质细腻鲜美，且羊膻味极少，羊肝、羊百叶更是其中的珍品，白切或是汤涮火锅，都别具特色，各有风味，让人百吃不厌，赞不绝口。

这次选择红焖的方式，配上腐竹、马蹄。羊肉鲜嫩Q弹， 马蹄的清甜以及腐竹浸透酱汁的鲜美，小伙伴们瞬间空盘。

虾酱炒多文空心菜🦐
多文空心菜来自临高县多文镇。这里属于热带季风海洋性气候，四季不分明，旱雨季明显，光热水资源丰富，非常适宜种植空心菜。明清时期，多文空心菜已经是宫廷贡品。多文空心菜具有茎杆长、叶子小、叶片少、茎杆脆嫩、明火炒后不变色、味道清香、口感脆嫩。

甜点🍮一如既往稳定，🥑牛油果果然是解腻神器。

小伙伴们记得来试试～
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