#鲜嫩软烂的同安封肉有多好吃#同安封肉是厦门同安的特色食品，在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房举办宴席时都少不了封肉。整块猪前腿肉配上板栗、香菇、虾米等，用纱布包裹，入缸蒸熟，上桌后解开纱布，将筷子插在封肉上，筷子在倒下的过程中就可以把肉切开，肉质十分软烂~ http://t.cn/A6KBTPEu