#岱鹿的美食养身法# 红糖葛根粉

甘蔗红糖和葛根粉是我们这个地方，冬季的传统吃法。家里有客人时，进门奉上一碗热气腾腾的红糖葛粉，吃完浑身舒坦。

很多人问我葛粉怎么冲泡，趁着这几天喝得多，分享一个冬季养生版的吃法。

首先，放不放白芝麻因人而异。身体🔥燥的人，可以去掉芝麻，或者换成黑芝麻。白芝麻比黑芝麻的🔥略足一些，温阳。

其次，枸杞是滋阴补血的常见食材。冬季如果有血虚的情况，可以放一点。怎么判断血虚？冬季手指有出现倒刺、脱皮等，或者手指肚出现“干裂纹”，或者按指腹时感觉到回弹力不足。

除了红糖之外，放蜂蜜也是可以的。

⏰ 冲泡秘诀：
1、刚开始用少量温水调匀。
2、随后，用刚刚烧开的开水一次性倒入碗中，至葛粉水开始变得透明。
3、比起碗，冬季用容量较大的杯子更容易冲熟。

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