今天找到了在年初拍过卤甲鱼的林老板，他在吃过广州私房菜的娃娃鱼后，认准它绝对能火，回汕头实验无数遍，终于定下火锅+红焖的绝佳搭配，在自己的甲鱼馆推广，结果2个月获赞无数，客户认可度非常高，营养又美味，他特意约了我分享烹饪过程今天分享给大家，希望大家学会了，回家也能做出这道好菜式！

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