#道中华之美#
中国人爱饮茶。起初，由于制茶技术比较原始，茶叶只能放在锅中熬煮。直到宋末元初，制茶技术经过一次次 “技术革命”后，茶叶在饮用时对水温的要求大大降低，人们才从原来的煮茶改为用热水泡茶。泡茶的出现，不仅使饮茶的程序大大简化，还催生了一种新的饮茶器具——茶壶。茶壶是从中国传统酒具——执壶演化而来，其制作工艺与当时成熟的制瓷工艺相结合，便出现了各式各样的瓷质茶壶。在这些茶壶中，有一种诞生于元代的瓷质僧帽壶，因造型融合汉、藏、蒙古等多民族文化元素而独树一帜。
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