#荐见好物# 『新疆·阿勒泰大尾羊』

每年立冬过后，唯一能让南方和北方人民达成共识的，也只有吃羊了。尤其是之前《风味人间》一播，哈萨克人在阿尔泰山脚下游牧的大尾羊，清水慢炖，不加任何佐料，不知道勾了多少人的胃…

生长在阿尔泰山脉的大尾羊，一年迁徙800km。无人的草原就是野生名贵药草的避难所，足足1500多种：冬虫夏草、人参、当归、蘑菇、木耳、贝母、麻黄...喝雪山融化水，吃天然草场；这羊肉，能不好吃吗？

江南地区的湖羊，通常都是红烧，或者掏羊锅；而正宗阿勒泰大尾羊，没那么多讲究，清水慢炖，只加盐，不加任何辅料。用清水炖煮1个小时，即可出锅。

长时间的炖煮，把羊肉体内的油脂和瘦肉彻底打开，瘦肉不柴，肥肉不腻，满足咀嚼撕咬的快感…除了把汤里的沫沫去掉，其他啥都不用做。

阿勒泰的大尾羊，不但肉质鲜美，还富含维生素和微量元素！关键，羔羊腿的肉脂肪含量比较低，太适合冬天进补了！

新疆的羊，每年屠宰期就几个月，可供宰杀的羔羊也数量有限。我们预订的这批出厂日期都是近期的，非常新鲜！（每只羊腿都会标注屠宰日期）

有前腿（1.1-1.3kg±）、羊排切块（1kg±）、前腿切块（1kg±）可选，拼团价198元。

大尾羊礼盒（羊腿切块+羊切块+羊蝎子+羊排 各500g），拼团价345元。

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