Hmart什么都贵,但是昨天发现青萝卜便宜,才1美元1磅,赶紧拎几个回来做萝卜干。
青萝卜比白萝卜水份轻,质地硬脆一些,做萝卜干口感更好。
切成粗条后,我用的烘干机低温烘了2小时就可以了,撒点盐和糖,戴上手套使劲揉搓直至出少许水份,吃的时候拌点剁椒,真是又脆爽又香甜可口。
另外煮了刚刚做好的腊猪头肉,用煮猪头肉的汤又煮了笋干,里面有油有盐,味道超级棒[馋嘴]
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