#舌尖上的广州# 南沙/夹锥鱼————————🐟🐟🌿🐟🐟🥢🎣🚣🏻⛵️⛵️#不可辜负的美食##我的美食日记#
这座巨桥叫“凫洲大桥”，全长4.2公里
是目前广州境内跨度最长的跨海特大桥
连接南沙市区与广州最大造船基地龙穴岛
左边是珠江口主水道，江对岸是东莞及深圳
右边是番禺蕉门水道，真正的咸淡水交汇水域
早就听说，凫洲水道有种美馋，丝绵嫩滑的鱼
这是种可遇不可求、珠江口冬季才特有的鱼
这个时候正当季，你眼睛真厉害，真正食家
这几条“夹锥”，捞上来都养了几天无人问津
皆因大家都只知黄脚立、鲈鱼、黄鱼、边鱼
他们说这鱼小时候叫“夹锥”，大了像“乌头”
此时大小刚好，肉质最细腻、最鲜嫩、滑爽
无细骨，无腥味，只需葱茜酱油，既鲜美无比
来南沙海滂叹海鲜都十多年了，还首次遇见
今天一口气蒸了四条，大快朵颐吃了一大顿
过了这海，就没这个鱼咯，那就嘚等明年了
愿2023，年年有“夹锥鱼”…🐟