#美食[超话]# ㊙️焦糖杏仁糯米船，新年必备的伴手礼！
💋💋还有不知道这款风靡日本和台湾的糯米船吗？奶香十足的糖浆搭配时非常火爆的防风林饼干壳，真真的是好看又好吃，完美！做法也很简单，手残党基本也能一次成功，今年过年自己diy一份伴手礼吧！
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食材：
细砂糖90克、黄油75克、淡奶油30克、转化糖浆70克、蜂蜜30克、杏仁片100克、糯米船1盒。
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做法：
1.准备好全部食材。
2.细砂糖、淡奶油、黄油、转化糖浆、蜂蜜一并倒入小奶锅。
3.小火加热一点点熬煮至沸腾，这个时候有温度计的话，118-120℃关火。
4.趁热将杏仁片倒入，快速拌匀。
5.取适量的材料铺满整个糯米船壳，大约八分满，摆入烤盘。
6.送入宜盾普微蒸烤一体机160度烘烤10分钟左右。
Tips：
1.熬糖的温度最好控制在118-120度，口感最佳，并且在糖浆煮的过程中不可以一直搅拌，否则会返砂。
2.每台烤箱温度都有所不同，要根据自家的烤箱脾气去调整烘烤时间跟温度。
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