二十三，糖瓜粘，那么什么是糖瓜呢？
糖瓜做法
厚底锅加热，倒入麦芽糖，中火熬成粘稠的糖团
案板上撒一层甜奶粉，取出糖团，略晾凉，在案板上反复搓揉拉伸至白色
将搓揉好的糖团拉成长条状，刀在火上烤热，快速切成段状，再撒上一层甜奶粉防粘手
将切好的糖瓜块密封放进冰箱冷藏即可
小贴士
1、拉糖的过程真的是个力气活，要是天天做也就不用去健身房请私教了
2、撒甜奶粉纯粹就是为了不粘手，不喜欢的可以不撒
3、熬糖稀的时候要注意别糊底
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