名副其实的黑木耳（Auricularia auricula-judae），生于枯朽的木材上，形似人耳。英文俗名叫Judas’s ear或Jew's ear，据说犹大（Judas）在背叛耶稣后，吊死在一棵老树上，后来人们就把这种长在老树上的木耳叫做Judas’s ear，又逐渐演变成了 Jew's ear。
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