新年好。本人西出阳关，猛虎下山。

【A Magical Tea】恢复性训练结束后，慢慢溜达到他们的新店考察下，传统茶企的新尝试，一会儿叫嘛解渴一会儿叫马杰克，连谐音都谐得非常过载，创新饥渴可见一斑。在长而低的屋檐底下，我吃了一杯打卡即增的大红袍茶冻，茶味很香浓，作为免费赠品已经很不错了；
这里的“意式”都是咖啡机萃茶粉的产物，我再用券喝了一杯岩茶拿铁，底子好，也不错；
最后来一杯肉桂“美式”，蒸汽萃出来的风味特别像是浓缩液冲热水的产物，有着多泡勾兑在一起的工业稳定性，我觉得孝文家不如早点走向工厂，福建正规茶拿去做浓缩液/冻干粉，把那些咖啡品牌干翻！

这次住在朋友家，就在华塑新村附近，尽管新村小吃店去年闭店，但去年秋天他们又在附近重生了，所以就有了这个步行距离的“顶楼露天大食代”，反而十足的东南亚大城市感。我自己其实很久很久没去华塑了，以前去就是在零售的摊点买些点心吃，没进店，所以其实这些店对我来说，更应是崭新的。
【阿宝越式粉店】先搞点碳水和汤水，福州式的药膳汤底里面是嫩嫩的熟牛肉片，早就已经完成了多回合的口味融合，油份足，一汤三鲜，挺好吃的！
番茄肉末拌粉，店家推荐用粉干（没错这又融起来了），我勇于尝试河粉，确实是软了点，肉酱偏咸，但是是认真熬出来的，和意大利无关，是一些自家风格的摸索；
卷粉一份足4条，分量真大，香菇肉丁，后面一大瓶甜鱼露，狂洒，粿得扎实，皮薄但米香足，好吃；
【印尼叔叔】叔叔不在，阿姨一个人顾着店，门口只有两根糯米春卷，酥感还在，米紧实但晶莹，中间一点甜甜的肉馅；不锈钢饭盒里保温着沙爹酱，即点即烤，我觉得应该是一股很浓烈的高良姜香，总之也好吃；
【峰咖啡】最后收尾，我看到了鸡蛋咖啡，当时就是在河内跨进了2020，我几乎每天都要喝鸡蛋咖啡，慢慢地阿姨把越来越多的杯碟盆碗搬上桌，怕我们等不耐烦甚至还拿来了热水和茶杯……是那个带着香草精味道的“无奶奶盖”，巧克力粉给得真够多，没有蛋腥，也没有打得很空气感，但因为咖啡极浓，所以碰撞在一起很合适；
超过一人份的滴漏咖啡，除了做一杯现场调制的鸡蛋咖啡外，还又上了一个冰杯、还装有一只咖啡熊仔冰、以及一份炼乳，供我们去尝试越南咖啡的不同喝法。这一切的一切，都只要28元……

还有一颗时代的眼泪，叫做印尼叔叔私房菜，从论坛时代和学生时代滴落。
这东西还能吃到吗？