#延迟半年的功课

Pierre Péters & Fleur de Miraval

大酉上海店因为坐落在曾经的上海电影制片厂文学部，酒单主题选了一系列和电影相关的葡萄酒，其中好莱坞大明星布莱德皮特的桃红香槟Fleur de Miraval是上海酒单上的主题香槟。图中Pierre Péters的庄主Rodolphe就是Brad Pitt的合伙人。从大众意义来讲，这次合作让更多圈外人知道他，但其实人家已经在专业领域火了很久了，由他儿子创作的世界名画再诠释的卡通酒标Monsieur Victor系列永远一瓶难求，而他儿子刚开始创作才十几岁啊，现在NFT都出了，接手后会什么光景。就我的个人的体验来说，有次深夜配着羊肉串喝旗舰款Les Chétillons 2011简直击中灵魂，仙得上天。Rodolphe自己则更喜欢2013，他说下个最好的年份是2019。但我想最应景2022年这一年的，是Réserve Oubilée，被遗忘/主动忘却，都让记忆随风吧…

这次在酒庄玩得很high，女孩们说起拿刀削香槟，就想到Emily in Paris里闺蜜老爸把手指头削断的镜头，Rodolphe为了重振香槟庄主的尊严，直接现场拿着刻着自己名字的刀来了一段。嗯，手指没断，气氛炸裂！

另外最近酒庄收回一瓶酒庄49年的香槟，也是很有意义了。

Fleur de Miraval马上将会发布一款产量更大、价格更低的副牌桃红香槟“Petite Fleur”，直接对标Laurent Perrier Rosé和Billecart-Salmon Rosé，有点拭目以待。从此喝桃红香槟有更多选择，更有意思啦～