广式萝卜牛杂煲
食材：牛杂800g 白萝卜500g
配料：
柱侯酱2勺
腐乳2块
白糖半勺
生姜1块
花椒
八角
香叶
桂皮
步骤：
1. 牛杂洗净，再放姜片焯水，冲洗干净。
2.热珐琅锅，倒油放姜片，煎出姜味。
3.倒入牛杂翻炒至无水份。
4.后放入腐乳、柱侯酱以及香料炒香。
5.加热水，小火炖煮40分钟，如果喜欢吃q弹的口感，建议炖30分钟即可
6.再倒入萝卜块继续炖煮20分钟
7.最后关火，撒上大蒜就好啦
珐琅锅真的好看又实用啊，不仅容易炖得软烂，还完全不需要看火，合适我[喵喵]
#我的珐琅锅真香#
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