我妈在Costco买了五磅排骨，腌好之后挂起来做成腊排骨，准备等到过年时取下来跟鸡和土豆一起炖。在北美做腊排骨最大的障碍不是买不到正宗调料，而是浣熊和郊狼这些野生动物。我妈晚上把腊排骨放在车库里，白天移出去挂在室外晾晒，没事的时候就隔着玻璃门在餐厅支个凳子坐着，亲自看守。
发布于 美国
本冰 23-01-05 13:45
我妈在Costco买了五磅排骨，腌好之后挂起来做成腊排骨，准备等到过年时取下来跟鸡和土豆一起炖。在北美做腊排骨最大的障碍不是买不到正宗调料，而是浣熊和郊狼这些野生动物。我妈晚上把腊排骨放在车库里，白天移出去挂在室外晾晒，没事的时候就隔着玻璃门在餐厅支个凳子坐着，亲自看守。