【播客上新】#岁时茶山记#第三季Vol.12
茶话404 | 听资深藏家聊聊普洱茶
收听地址：http://t.cn/A6KsaWAA

🎤主播｜@陈重穆，三联茶产品研发总监、北京大学博士，制茶人，《岁时茶山记》作者
💬嘉宾｜张涛，上海基因科技董事长，资深老茶、普洱茶藏家

🍵#普洱茶# 的“水”有多深？

当下的茶叶市场鱼龙混杂，一不小心也许就会“踩坑”。而说到“坑”最多的品类，大概要属老茶了。目前中国茶的众多门类之中，符合大众认知的老茶多以普洱茶为主。普洱茶有各种山头，还有古树、大树、小树等等名词，这之中蕴含着哪些门道？

[好喜欢]本期节目，陈重穆邀请到资深的老茶、普洱茶藏家张涛博士，为我们分享他多年来的实地走访、制茶经验。

张涛收集普洱茶是从老茶标杆“红印”开始的，然后是“黄印”“73青”“八八青”，到了后来他又深入茶山，实地调研、自己制茶，因而拥有丰富的实践经验。

[思考]在资深藏家的眼中，一款好的普洱茶应该具备哪些特点？老茶有哪些让人欲罢不能的魅力？调研普洱茶山头的七年里，发生了哪些有趣的故事？为什么有的普洱茶喝起来会有烟味？此外，基于多年的制茶实践张涛还分享了他对于普洱茶发酵、茶树选择的见解，在节目的最后他还为大家提供了一些在家存茶的小建议。

#得闲饮茶# 一起来收听这期节目吧，也欢迎大家在评论区与我们分享买普洱茶时踩过的那些“坑”。
#茶[超话]#

【栏目介绍】
《三联生活周刊》长期关注茶文化，三联茶园携手三联中读推出茶播客《岁时茶山记》。第三季，@陈重穆 将和他的朋友们以对谈形式，分享茶与茶产业中那些有趣的知识与内幕。