戴锦华老师说中国稻米文化6000年，她还有个表述，说是“农业文明成熟的形态”。虽然这俩好像不能完全对等，但我还是整理一下中国稻作起源的一些重要地点吧。

湖南道县玉蟾岩遗址，发现数粒驯化稻，距今1.8-1.4万年，目前已知世界最早。
江西万年县仙人洞、吊桶环遗址，发现野生稻植硅体，距今1.2万年，发现栽培稻植硅体，距今1万年。
浙江浦江县上山遗址，发现两粒？碳化稻米，距今1万年。（上山自称最早稻米）
河南舞阳贾湖遗址，发现坑状稻田类遗迹，近千粒碳化稻米，距今9000年。
湖南澧县彭头山遗址，发现大量掺杂在陶片里的稻壳，距今9000年。
湖南澧县八十垱遗址，出土近万粒炭化水稻，距今8000年。
浙江余姚市河姆渡遗址，发现稻田，大量炭化稻米，距今7000年。
湖南澧县城头山遗址，发现古稻田及灌溉设施，距今约6000年。

以上，说稻米文化6000年，保守了。若是要有成规模的、确切的稻作遗迹和足够量的稻粒来辅证“农业文明成熟的形态”，那至少可以上推到7000年的河姆渡。