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【作品名】葱香客家脆皮咸鸡
【出品人】LEILEE
【具体做法】请点击➡️http://t.cn/A69vxQ40
【作者心得】客家咸鸡做为传统客家菜，有一典故。据说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱外孙，杀鸡过年时特地把鸡腿留下来，埋在盐堆里保存，待到节后女儿带外孙回娘家时，老阿婆就将鸡腿取出来款待外孙。没想到经盐腌制的鸡腿咸香鲜美，吃过的无不叫好，一道客家风味美食就此诞生了。