梁輝雄師傅
23-01-08 09:50 微博认证:海景嘉福酒店海景轩中菜行政总厨梁辉雄,米其林一星中菜主厨

實在是幸運之神的眷顧,得元朗土豪鄧名高先生及朱大狀的邀請與安排,來到元朗鄧氏宗祠內,吃上了聞名已久的傳統屏山鄉土風味盆菜,筵開三十多席,以一隻50斤的柴火燒豬打頭陣,皮脆肉嫩,吃得大家味蕾大開,一大盆陳皮老鴨湯悄然送上,燉得火候充足,清香撲鼻,喝上二碗才肯罷休,然後5大碗的香酥門蟮球、黃酒雞、𧐢皇冬菇、話梅炆豬手、子薑甜波蘿及2斤重的咸檸檬蒸元朗大烏頭、屏山盆菜依次送上,意料之外的美味,份量十足,配以生肖茅台、Lafite紅酒,實在挑戰我們的肚皮飲食力,唯有齊齊又食又拎啦⋯⋯豐盛的盤菜之夜,開心難忘的聚會! http://t.cn/zRPaxAZ

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