【厨乡】第一次在书中写出“食在广州，厨出凤城，味在勒流，根在黄连”的餐饮熟语是《广东粤菜师傅名村—黄连》这一本调查报告的餐饮文史图书，它为研究者和餐饮行业展开了“厨师之乡”的故事和素材，不仅聚焦到顺德勒流黄连的粤菜师傅庞大群体，还呈上黄连师傅的代表菜式和渊源，实地调查，旁征博引，趣味横生。#食侧供给#
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