年夜饭菜谱推荐——鳝筒煲#家常菜[超话]#

⭐ 做法⭐
锅里先下葱姜洋葱爆香，下鳝筒/料酒/加水，到刚好没过鳝鱼，加盖煮，蒜头加在里面烧到软糯，相当好吃，也叫蒜头鳝筒煲；

🔝 小贴士：烧鳝筒煲，可以借点肉味，鳝筒烧肉煲，肥壮鳝筒与五花肉以红烧肉做法同炖，做好后揭开煲盖，微湿空气中顿时氤氲出一股细腻浓香，尝一下，鳝筒被肉香浸润，味道又鲜又肥又糯又润，轻松脱骨，完美💯

🗯️ 吃货碎碎念：
鳝鱼摊主会帮忙活杀，到家后把鳝鱼反复搓洗，洗去粘液，切分成5公分左右鳝筒，过程要小心，因为鳝鱼hin滑，放稳再下刀，可以在鳝筒上划3刀，不仅外观好看，也更容易入味哦🍭 🍭 🍭

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