自制酱香饼➕煎蛋菌菇汤 #理想生活季##美食图文大赏# @鲜城
🐑康后总感觉嘴里没味道，今天做了酱香浓郁的自制酱香饼，在家手抓饼就能get 饼皮酥脆可口真的太香啦！再搭配一碗煎蛋菌菇汤，暖暖的暖心又暖胃[害羞R][害羞R] cr： 李晚晚

▪️自制酱香饼
食材：手抓饼、蒜末、白芝麻、葱花、十三香、番茄酱、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、白糖、淀粉

做法：
·碗中加入一勺黄豆酱➕一勺豆瓣酱➕一勺番茄酱➕一勺蚝油➕一勺白糖➕一勺淀粉➕少许十三香加入适量清水搅匀备用
·少许油炒香蒜末，倒入搅匀的调料汁小火煮至浓稠关火装碗备用
·手抓饼放入平底锅中两面煎至金黄色
·一面刷上酱汁，撒上白芝麻和葱花，起锅切块装盘完成✅

▪️煎蛋菌菇汤🥣
食材：鸡蛋、胡萝卜、香菜、白玉菇、香菇

做法：
·热锅少许油煎熟两个荷包蛋（煎荷包蛋时记得撒点黑胡椒海盐调味）
·重新起锅放入荷包蛋，放入胡萝卜丝、香菇和白玉菇
·倒入适量开水没过食材即可，盖盖大火煮八分钟左右至汤白，放入一勺白胡椒粉和适量盐调味，撒上香菜出锅