扬州旅行｜慢生活与淮扬菜｜舌尖上的最扬州

🏮春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。难怪有人说，扬州是中国人著名的一个梦。

😋四方食事，人间烟火。美食是水与火的艺术，更是人们对精致生活的一种向往。扬州人爱吃，而且吃得精致，哪怕只是很简单的食物，都做出精致感。

💗名称：运河宴
📍地址：扬州广陵区大学南路三湾风景区
🕑营业时间：10:00-14:00 17:00-20:30

🥢扬州美食推荐

🔸 扬州干丝，这是一道淮扬名菜，原料只是一块白豆腐干，但对刀工的要求极高，切丝“细如马尾”，掇点虾米笋丝，吃起来鲜美利落。
🔸 扬州炒饭，虽说只是蛋炒饭，但加了虾丁、瘦肉丁、火腿丁等等，就成了一道什锦蛋炒饭，粒粒分明，咸香爽口。
🔸 狮子头，要把肥瘦相伴的猪肉做成石榴米大小，再与荸荠碎拌在一起，一炸一煮，带着酱油与糖的味道，食之不腻，十分入味。

🌻一饭一蔬，拾味人生。扬州慢，这是一座很干净的城市，不喧嚣不浮躁，生活在这里，给自己放假，慢，慢慢吃，静，静静看。

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