不管是二十年前的《指环王》三部曲，还是最近的《阿凡达：水之道》都着实让新西兰又红了一把！
但在我心里，对于新西兰的更多记忆还是和他们的葡萄酒有关。

纯净、易饮、负担相对较小
我想这或许是许多人对新西兰葡萄酒的一些印象，但如果你愿意与我一起往深处挖掘便会得到许多意外之喜… 尤其是我最近尝到了一款来自新西兰百年酒窖的佳酿。

——所以百年酒窖是？
新西兰相对来说是一个较为年轻的葡萄酒生产国（葡萄是1819年第一次引入新西兰），但坐落于Hawke's Bay (霍克斯湾) 的Church Road虔途酒窖早已传承了125年的优秀酿造工艺。目前虔途葡萄酒在国内共有三个系列：红标珍藏、红带一号、红字创印。

——关于霍克斯湾
位于新西兰北岛，是新西兰的第二大葡萄酒产区。阳光充沛日照充足的同时又被海洋性气候中和了这儿的炎热夏日，可以说和法国波尔多有着异曲同工之妙了～ 也因此在这特别适合种植赤霞珠、梅洛，当然还有西拉以及霞多丽等优质酿酒葡萄品种。

——新西兰赤霞珠之父与酿酒师？
虔途酒庄的创始人是有着“新西兰赤霞珠之父”称号的Tom McDonald，同时他也是在新西兰使用法国橡木桶来酿酒的先锋人物。虔途酒庄的旗舰酒款红字创印便是对这位创始人的致敬。
虔途酒庄首席酿酒师是四次获得“新西兰年度酿酒师”的Chris Scott，2022年12月其连续3年再次获得年度酿酒师之称。除了坚持手工采摘与分拣、在采摘季每天亲尝大几百颗葡萄样本的同时还严谨精确每一株葡萄藤的采摘时间… 算是将好的葡萄酒必须用好的原料 (葡萄) 贯彻到底了。

——红字创印系列
诞生于1995年的红字创印系列包含三个酒款：赤霞珠梅洛、西拉、霞多丽。
该系列也并不像大多数的葡萄酒每一年都会生产，而是在优秀的年份才会酿造出品。
我这回品尝到的是虔途红字创印赤霞珠梅洛红葡萄酒: 它细腻而深邃，充满成熟的黑布林、樱桃，甚至还有紫罗兰的香气！用香水的语言… 嗯… 那就是木质和花果香的结合体～
入口犹如香料在舌尖跳舞，酸度活跃，丹宁其实没有想象的厚，质感尤其的好，余韵更是悠长！有别于我们以为的小清新新西兰🍷，算是葡萄酒“老饕”，我喝的时候也不由得被这种反差美到连连点头。感觉这款红字创印是属于现在喝好喝的，同时也具备了优秀的陈年潜力。

Hmm... 好像每次聊起葡萄酒就容易讲多。所以最后想说私信问我逢年过节该送什么葡萄酒的朋友应该现在有了一个答案～ 在这我就祝你和收到礼物的ta「虔途」无量！