#轶趣鲁班坊#【#每日科技名词#：微胶囊化】（via.学习强国App）
微胶囊化（microencapsulation）
定义：用特殊手段将固体、液体或气体营养强化剂包裹在天然或合成的高分子材料中，使之形成微小的囊状颗粒。
学科：食品科学技术_食品营养_食物营养价值、营养强化食品
相关名词：微胶囊 微胶囊膜 微胶囊饲料
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