九吃 23-01-11 22:27
微博认证:美食点评团成员 超话主持人(九吃食事超话) 头条文章作者

老辈子平叔约大家到大邑悦来镇的向阳花农场杀年猪吃田席。第一次去这里,好大的农场哟,门口停好车,穿过葡萄地露营地养殖场,过河上坡,来到李家祠堂。天井里,肉已经挂起,蒸笼里热气蒸腾,汤锅里香味四溢。成都省各路艺术家、餐饮老板、媒体人、企业老总汇集于此,他们今天的身份就是单纯的好吃嘴,一群闲人嗑着瓜子、啖着花茶,看才艺双绝的大佬们在腊肉香肠下面弹着吉他唱着歌跳着舞……这才是过年的样子嘛。一声锣响,开席,冷热菜鱼贯而上,凉拌肚丝、蒸酥肉、狮子头、樱桃肉、肝腰合炒、血旺、红烧肥肠、炖墩子、咸烧白,基本是来一盘空一盘的节奏,压轴的是用农场的成华猪炒的回锅肉,完美的一餐就此线束。

发布于 四川