记得小时候我只要有牙疼，或者中耳炎发作，俺妈就会用开水给我冲一碗鸡蛋汤，说是下火。

后来生了小孩后，入睡困难，每晚需要酝酿至少半个小时才能睡着，而且有一点动静就醒了，醒了就很难再睡着。喝了一段时间的开水冲鸡蛋，睡眠质量飙升。

再后来知道了用开水冲鸡蛋可以滋阴润燥。而且，鸡蛋黄是入心的，滋补心阴的。

烧一碗热开水，把鸡蛋打碎，搅拌均匀，趁热倒进开水里，盖个东西焖一下，喝下就可以了。也可以滴一点芝麻油，做法很简单。

如果用其他做法，比如煮鸡蛋，蒸鸡蛋，打荷包蛋都没有滋补心阴的效果。鸡蛋不能做熟，开水冲鸡蛋，冲出来是半生半熟，这样最好。

就如同吃鸡一样，小鸡炖蘑菇吃着就没事，但如果吃炸鸡，麻辣鸡，肯德基或者各种大料炒制出来的，那就有事。食物的烹饪方式对身体的影响还是非常大的～

如果你伸出舌头，没有舌苔，并且舌面上裂纹很多，就可以用开水冲鸡蛋喝一段时间。我曾经口腔溃疡久治不愈时，舌头上也是几乎无苔，喝这对溃疡也管用。

有一位网友说，她奶奶常年早上一碗开水冲鸡蛋，活到94岁高寿。

还有一位网友说，他父亲喝了两三年，头发白转黑不少。

尽管有一些说法是，开水冲鸡蛋不科学，容易感染鸡蛋里的什么菌，不可否认，可能真有这样的情况和概率，但这个食疗法非常简单，还是值得一试。

记得要用滚烫的开水冲，不要用温水，防止拉稀或者肚子疼。

如果喝了后会便溏，则不用天天喝，感觉阴虚火旺，体内有燥气的时候再喝，或者也可配合咱的养脾胃肚脐贴一起使用。

在医院里是见不到这种疗法的，民间用得多。好疗法值得推广和传承～[心][心][心][心][心]