Pado
🏷 上海，韩餐小酒馆

很多人问jeju旗下新开的小酒馆pado如何，先说结论：对于在韩国城边长大的小孩，Pado对我来说人均偏高。但作为一间上海的小酒馆，Pado的菜还ok，烧酒酒单多是别处没有的独家款，环境似韩剧里年轻人喜欢的潮流风，适合约会！

烧酒建议瓶买，或干脆喝杯烧啤！比如我们选的这支Seoul Night，并不是常见的“酒精”感烧酒，而是柔和的冲进中带着梅子酒的回甘，能咂摸出厚重的糯米感。仔细看看瓶，果然是梅子二次酿烧酒🍶

我们是第二场8点开始，便有些热门菜已然显示售罄。剩下的菜单，五个人可以小滚一圈了～按照我的口味，写一点do's and don'ts：

✅可点的：
有着酸味泡韭菜的🐙辣炒章鱼菜包肉🐙是我心中第一。抛弃了韩餐里随处可见的萝卜、桔梗和白菜泡菜，选择了咬口更清脆的泡韭菜去搭五花肉的肥。🧀柚子黑芝士布拉塔🧀也是很值得一学的中西搭配。将burrata大力拉扯到舒展，奶滋滋地铺了一盘，拌起后有点像黑芝麻奶香糊糊。🥩生拌牛肉🥩下方藏了很多酸度颇高的泡菜，明酸暗肥、又鲜又脆，让很多人不太好接受的牛肉生味收缴一空。

🍗辣椒酱烤鸡腿肉🍗抛弃了常见的韩式甜辣，而是将辣味调得更加辛鲜。上面的白色小雪球是萝卜，用叉子勾起拽出像抻面一般长的细细白萝卜丝，带着清口的甘甜。

鸡丝比米粉还多的🍜辣鸡汤米粉🍜就是韩国料理的传统味。米粉滑溜柔软，鸡汤澄澈但浓郁，没有一丁点儿恼人油腻。脆甜玉米饼带着玉米烙和芝士的喷喷香，热乎乎地像一口甜而爆浆的小巧烤水果派🥧。

❌不喜欢的：
猪排骨肉饼用了fusion感的墨西哥辣酱，酸辣清香口加分。但缺乏调味的排骨肉丸的生猪肉味实在太重，吃了两口有点反胃。芝士土豆饼做得太硬，像是干掉了的米饭饼，芝士和土豆两样都没尝到。不爱鱼饼汤大概因为我不太热爱鱼饼，且年糕煮完并不软糯，吃口偏硬。但是汤吊得还是很鲜的！

总得来说有好有坏，喝喝特色烧酒和鸡尾酒，吃吃小菜、聊天约会，Pado很适合想要放松的下班后时光。

📍 地址：愚园路1107号A101
💰 人均：¥ 400

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