我在英国这些年至少吃过二十几次的唐茶苑Yauatcha最近推出了兔年限定套餐,City和Soho两家店都能吃到。
£78/位的菜单中包含前菜羊肚菌带子肠粉和黄金满屋点心拼(里面有蓝花蟹肉饺、鲜虾鸡肉烧卖以及我心目中唐茶苑Top3点心之黑椒鹿肉酥)。主菜是椒盐萝卜糕龙虾、三杯兔肉和蒜蓉芦笋,最后以可爱到犯规的甜芝麻兔子蛋糕和马卡龙收尾。
局长在这里为大家点评几道我喜欢的菜品,中国新年还不知道去哪过的英国朋友们可以抄作业啦:
🥇我最喜欢的一道是椒盐萝卜糕龙虾,鲜嫩弹牙的龙虾肉和酥脆软糯的油炸萝卜膏没想到可以这么搭。椒盐的做法让两者外脆里软,烹香可口。
🥈用三杯鸡做饭烹饪的三杯兔肉我个人也很喜欢,虽然说兔兔这么可爱怎么可以吃兔兔呢,但又韧又香兔肉真的越嚼越上瘾。
🥉可爱逼真的甜芝麻兔子蛋糕也是好看又好吃的一道甜品,浓郁的黑芝麻混合柚子和柑橘,酸甜完美平衡。
这次来还尝试了也是兔年限定的兔气扬眉鸡尾酒,这款酒以Bombay Premier Cru金酒、胡萝卜、迷迭香和苹果调制而成,甜酸中带着一丝辛香。 http://t.cn/R2WxsQz
发布于 英国
