今天饼饼要和大家分享一道老北京和天津特别有名的小吃——“驴打滚”。
传统的北方口味是豆沙馅,糯叽叽的糯米卷皮,裹满了黄豆粉,色泽金黄,豆香扑鼻,任谁都无法抵抗它的诱惑,入口后绵软香甜,层次丰富,真是令人欲罢不能啦~
我还做了另外一种南方的口味,馅料加入了炒熟的花生和芝麻,还有椰蓉,一股浓郁的香气就已经扑鼻而来了。
入口的豆香,伴随着糯叽叽的糯米皮,越嚼越香的馅,充满整个口腔,就算不爱吃甜食的人,大概都会被它征服吧!
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