【[色]今天晚上吃什么？——海南糟粕醋】海南糟粕醋最早起源于海南文昌的铺前镇，作为民间小吃有着五百余年的历史。名为糟粕，其实为精华。酿酒时大米发酵余下的残渣，取残渣中的酒糟继续发酵，发酵出酸中带甜，带有淡淡酒香又夹着丝丝米香的醋酸，再将醋酸用大量的水稀释，与辣椒、蒜油熬煮成汤，便成了一道融合醋香、米香、蒜香和椒香的糟粕醋。
海菜、牛杂、粉条、海白螺、鲍鱼、龙虾 等食材供食客挑选，选你所爱、丰俭由人。食材码放在碗里，浇上一勺沸腾的糟粕醋汤汁，热气混着酸辣味扑面而来，汤面泛着鲜红的油花，点缀着金黄的蒜粒，啜一口醋汤，酸而清爽又带着鲜辣，混合着海的鲜味在舌尖萦绕，多层次的风味为食客带来无与伦比回味无常的舌尖盛宴～#寻味海南[超话]#