同志们！！！
我妈妈的排骨教程来啦
大年夜快做给你们的家人吃
都是满满的爱啊！！[心]

原料：优质的牛肋排（猪肋排）
酱料：烧烤酱、番茄沙司、白糖、蜂蜜、黑胡椒海盐、大蒜味海盐
步骤：
一、把肋排冷水下锅，煮开把浮沫撇干净，在锅中倒入酱油、料酒、放入葱姜和调料包（花椒、八角、桂皮、香叶）中火煮20分钟，捞出备用。
二、将番茄沙司和烧烤酱按照差不多1:1调制在一起，再依照个人口味添加适量白砂糖和黑胡椒酱（烧烤酱的烧烤味比较浓，黑胡椒酱偏辣，可以按照自己的喜好选择）
三、将煮好的肋排两面刷上调好的酱料，反复多刷几次
四、先铺一层铝箔锡纸，再铺一层硅油纸，把肋排放在硅油纸上全部包裹起来把接缝处捏紧。
五、放在烤盘上放入烤箱，调至上下火200度，烤60分钟。取出看肋排的软硬度，如果不够软再刷一些酱料继续烤20分钟，牛肋排补烤时间比猪肋排多一倍。
六、取出后将包裹纸打开，把调料酱里加入蜂蜜，刷在肋排两面，敞口再烤10分钟，同样步骤重复一次。美式肋排就烤好啦！