【迪拜米其林|必吃一星走心创意海底美食餐厅】
迪拜米其林打卡,尾声来到亚特兰蒂斯酒店的海底餐厅Ossiano。不同于迪拜的其他米其林餐厅,法国大厨亲自驻店,确保餐食水准。用美食讲述自己的成长回忆。身处巨型水族馆边,与几万条深海鱼儿在“海底龙宫”共享海洋饕餮盛宴。
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大厨Grégoire Berger用11道海洋主题的菜肴,讲述自己从奶奶的海边小屋长大,一路南下的打拼经历。不同的重要人生节点在他神奇的想象力和高超厨艺下,变换为一个个色、香、味、趣、故事俱全的美食。无论是菜品、餐具、上菜仪式都经过精心设计,诚意十足。可以感受到大厨对于自己职业,以及对美食、生活的热爱。
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