妳好Nihao
23-01-16 20:54 微博认证:摄影博主 超话粉丝大咖(周柯宇超话)

【Patisserie CLE】
—— 春节限定[兔子]

我就是CLE的粉头[举手]
不管是挞类 还是慕斯 都可以闭眼入
为了兔兔 这波春节限定必须安排👌🏻

▪️Lychee Bunny
▫️𝘓𝘺𝘤𝘩𝘦𝘦 𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦, 𝘭𝘺𝘤𝘩𝘦𝘦 𝘣𝘪𝘵𝘴, 𝘳𝘢𝘴𝘱𝘣𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵, 𝘳𝘰𝘴𝘦 𝘴𝘱𝘰𝘯𝘨𝘦
粉粉嫩嫩的兔兔脑袋 一只耳朵还半耷拉着!
荔枝慕斯 细腻软嫩 嫩到支撑不住
中间荔枝果肉 玫瑰海绵蛋糕 树莓果酱
花果香馥郁好闻[憧憬]

▪️Hojicha & Cherry Cake
▫️𝘏𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘴𝘱𝘰𝘯𝘨𝘦, 𝘩𝘰𝘶𝘴𝘦-𝘮𝘢𝘥𝘦 𝘤𝘩𝘦𝘳𝘳𝘺 𝘫𝘢𝘮, 𝘩𝘰𝘫𝘪𝘤𝘩𝘢 𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦
焙茶海绵蛋糕 夹层焙茶慕斯 茶香浓郁 丝毫不甜腻(在这里踩踩luna)
淋上一层自制樱桃酱 入口有一丝明亮的酸甜樱桃味 并不盖过淡雅的茶香
上面还有一个小兔子巧克力[兔子]

▪️Avocado Kumquat Cake
▫️𝘍𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘢𝘷𝘰𝘤𝘢𝘥𝘰 𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘬𝘶𝘮𝘲𝘶𝘢𝘵 𝘤𝘳𝘦𝘮𝘦𝘶𝘹, 𝘷𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦 𝘢𝘯𝘥 𝘷𝘢𝘯𝘪𝘭𝘭𝘢 𝘴𝘱𝘰𝘯𝘨𝘦
香草慕斯和香草海绵为主
夹层牛油果奶油和金桔奶油
整块糕都是入口即化无比香醇 最后一丝略带苦味 非常清新的柑橘味 着实迷人!

▪️Black Sesame & Pomegranate Cake
▫️𝘉𝘭𝘢𝘤𝘬 𝘴𝘦𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦, 𝘱𝘰𝘮𝘦𝘨𝘳𝘢𝘯𝘢𝘵𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵, 𝘤𝘰𝘤𝘰𝘯𝘶𝘵 𝘤𝘳𝘶𝘯𝘤𝘩
黑芝麻石榴 这块也很绝
黑芝麻慕斯 口感轻盈但香味巨浓!切开石榴果酱直接爆浆 微微融入黑芝麻慕斯里 神一般的搭配[憧憬]中间还有一层椰奶脆
覆盖一层石榴啫喱 这光滑透明的程度 可以直接送去米其林餐厅[作揖]

▪️Chestnut & Pear Tart
▫️𝘊𝘩𝘦𝘴𝘵𝘯𝘶𝘵 𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦, 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘩 𝘱𝘦𝘢𝘳 𝘤𝘰𝘯𝘧𝘪𝘵, 𝘩𝘢𝘻𝘦𝘭𝘯𝘶𝘵 𝘵𝘢𝘳𝘵
栗子慕斯很特别 比蒙布朗要轻盈 又比标准的慕斯要更有厚度 更加绵密!
中间新鲜清甜的梨子酱 怎会如此饱满
挞皮酥脆可口 还带着榛果香
表面还有个小锦鲤点缀[锦鲤附体]

甜度极低 一口气吞五个糕都没觉得腻
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发布于 新加坡