红茶有红条茶和红碎茶之分。[微风][微风][微风]
红条茶即条形茶,是我国特有的传统初加工产品,生产历史悠久,产区广阔,分布在主要产茶区。成品茶主要有:安徽的祁红、云南的滇红、四川的川红。福建的闽红、江西的宁红、湖南的宜红、浙江的越红、贵州的黔红、广州的粤红、江苏的苏红、台湾的台红等。[微风][微风][微风]
红碎茶是小颗粒型红茶,在初制过程中用机器充分揉切再发酵、烘干而成。主产于云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、湖北、福建等地。因其细碎,冲泡时茶汁易浸出,所以主要用于袋泡茶,是国际茶叶市场的主要茶类。印度、斯里兰卡、肯尼亚等国生产量较大。我国则是50年代开始试制,60年代才较大量生茶,成为主要出口茶类之一。[微风][微风][微风]
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