#山东非遗山东年# #过年相聚在山东# 【忙年 | 吃上一串酸蘸儿，老济南人记忆中的年味来了】在老济南人的记忆里，吃上一串酸甜可口的酸蘸儿，年味就来了。临近春节，曲水亭街又响起了酸蘸儿的吆喝声，来来往往的游客不时被酸蘸儿晶莹的“糖翅儿”所吸引，咬上一口酸蘸儿，酸酸甜甜的，给寒冷的冬天增加了些许的甜蜜。老济南的酸蘸儿，如今成了济南的“网红”，不少游客慕名而来，酸蘸儿非遗传承人张正伦介绍，酸蘸儿是老济南传承了两百多年的传统美食，制作一串梅花烙的酸蘸儿，需要11道工序。 @文旅山东 http://t.cn/A69JW5Zt