飴せんべい，哦这个好好吃啊。
饼的部分是日本有名的南部仙贝/南部煎饼，不咋甜，硬脆硬脆的，表面有芝麻或者花生，越咀嚼小麦和坚果香气越浓郁，我上次来日本的东北旅游就买了一大堆回去。
中间拉丝的是麦芽糖，麦芽糖单吃很粘牙，但是配上硬脆不甜的仙贝之后就变成了……令人愉悦的轻微粘牙，口感上接近俄罗斯蜂蜜饼，但它有一个对于我来说非常重要的特质：
不是太甜。

这种饼饼算是日本东北的特产，青森、秋田、岩手几个县都见过有卖的。